Dobrá vinice
Produkty Mixboxu:
| Název | barva | objem | ročník | velkoobchodní cena |
|---|---|---|---|---|
| Trio Cuvée 2006 | Červené | 0.75 l | 2006 | 228,00 Kč |
| Rýnský ryzlink VOC 2009 | Bílé | 0.75 l | 2009 | 330,00 Kč |
| Blanc de Blancs 2006 | Bílé | 0.75 l | 2006 | 300,00 Kč |
| Quatre Cuvée 2007 | Bílé | 0.75 l | 2007 | 270,00 Kč |
| Sauvignon Národní park 2006 | Bílé | 0.75 l | 2006 | 456,00 Kč |
| Kambrium Cuvée VOC 2009 | Bílé | 0.75 l | 2009 | 192,00 Kč |
Pan Petr Nejedlík, vinař, technolog a spolumajitel tohoto vinařství je rozhodně zajímavá osobnost. Jeho inspirací je Burgundsko a také Aleš Kristančič (znalci již zbystřili…). Vína jsou 100% přírodní a jejich vinifikace probíhá z většiny dlouhým ležením ve dřevě. Tato vína jsou hluboká a meditativní, jasně odrážející charakter vinice i vinaře. Vína pocházejí z 14 ha vlastních vinic v Novém Šaldorfě a ve Velkých Bílovicích, doplněných o 7 ha vinic smluvních partnerů. Ve vinicích toto vinařství nepoužívá chemii, jsou hnojeny kravským a koňským hnojem, všechny práce s révou a hrozny probíhají ručně. Výnos je přísně regulován pod 40 hl na hektar. 70% tvoří hrozny pro bílá vína: Sauvignon, Chardonnay, Rulandské šedé a bílé, Tramín, Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené, a 30% hrozny pro červená vína: Frankovka, Zweigeltrebe, Rulandské modré, Modrý Portugal, Svatovavřinecké.